Als passionierter Jäger, Koch und Gourmet ist es für mich eine Herzensangelegenheit meine Begeisterung für gutes Fleisch und den Respekt vor Lebensmitteln weiter zu geben und genussfreudige Menschen mit meiner Leidenschaft anzustecken. In meinen Kochkursen, Tastings und Lehrgängen vermittle ich Basiswissen und Spezialwissen über Lebensmittel und deren Zubereitung.

Als zertifizierter Grillmeister leite ich Grillseminare und veranstalte BBQ-Events.

Bei unseren Caterings steht ebenfalls der Respekt vor den Lebensmitteln im Focus.